Références
Auteurs : Juers D.H., Heightman T.D., Vasella A., McCarter J.D., Mackenzie L., Withers S.G., Matthews B.W.
Publication :
"A Structural View of the Action of Escherichia Coli (Lacz) Beta-Galactosidase"
in Biochemistry 2001 nº40
pages 14781-14794 PubMed
Source : PDB Identifiant : 1JYZ
Classification
Organisme d'origine : Escherichia coli
Catégorie :
organique >
protide >
protéine >
enzyme >
hydrolase >
glycosidase >
Bęta-galactosidase et son substrat (lactose)
organique >
glucide >
disaccharide >
Bęta-galactosidase et son substrat (lactose)
Description
La bêta-galactosidase catalyse la réaction d'hydrolyse du lactose en galactose et glucose.
Elle est constituée de 4 chaînes polypeptidiques identiques.
Le modèle présente l'enzyme complexée avec le substrat (4 molécules de lactose associées aux 4 chaînes polypeptidiques).
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