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Bêta-galactosidase et son substrat (lactose)

Origine : Escherichia coli Source : PDB Identifiant : 1JYZ
Auteurs : Juers D.H., Heightman T.D., Vasella A., McCarter J.D., Mackenzie L., Withers S.G., Matthews B.W.
Modification : Aucune

Description : La bêta-galactosidase catalyse la réaction d'hydrolyse du lactose en galactose et glucose. Elle est constituée de 4 chaînes polypeptidiques identiques. Le modèle...
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Lactose

Origine : Non défini Source :
Auteurs :
Modification : Aucune

Description : Le lactose est le glucide majoritaire du lait. C'est un diholoside, composé d'une molécule de β-D-galactose et d'une molécule de β-D-glucose reliées entre...
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Maltose

Origine : Mouche du vinaigre Source : PDB Identifiant : 1R6Z
Auteurs : , Liu, J., Tolia, N.H., Schneiderman, J., Smith, S.K., Martienssen, R.A., Hannon, G.J.
Modification : Le modèle de maltose a été extrait du fichier PDB 1R6Z. Les atomes d'hydrogène ont été rajoutés à l'aide du logiciel Accelrys Data Studio Visualizer.

Description : Le maltose est un dissacharide formé par l'association de deux molécules de glucose. C'est un sucre réducteur.
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Saccharose

Origine : Pseudomonas aeruginosa Source : PDB Identifiant : 1MUU
Auteurs : Snook C.F., Tipton P.A., Beamer L.J.
Modification : Le modèle de saccharose est extrait d'un autre fichier PDB. Les atomes d'hydrogène ont été rajoutés en utilisant le logiciel Accelrys Data Studio Visualizer.

Description : Le saccharose est un disaccharide formé de l'association d'une molécule de glucose et d'une molécule de fructose. La liaison entre ces deux monosaccharides s'effectuant par...
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